Alchemie (natuur- of scheikunde, Engels: Alchemy) is een van de Vaardigheden die terugkeert in verschillende titels, namelijk The Elder Scrolls III: Morrowind, The Elder Scrolls IV: Oblivion, The Elder Scrolls V: Skyrim en The Elder Scrolls Online. Hoewel het systeem niet overal hetzelfde werkt, komt het grotendeels overeen. Het is de discipline van het meesteren om grondstoffen te verwerken tot vergiften en elixers.
Hoe hoger de Alchemie-vaardigheid, hoe groter het voordeel van de gecreëerde brouwsels, verwijdering van negatieve effecten, grotere potentie en langere werkingsduur. Ook het aantal van geïdentificeerde eigenschappen per ingrediënt groeit. Ingrediënten kunnen van lijken, dieren, flora, containers en verkopers verkregen worden. De gemakkelijkste manier om de Alchemie-vaardigheid te gebruiken is ingrediënten te eten om zodoende de - zowel goede als slechte - effecten te beleven, en zodoende de eigenschappen ervan te leren. De vaardigheid kan ook getraind worden door het succesvol brouwen van dranken of vergiften.